VOLVEMOS

Bueno ya estamos aquí otra vez de nuevo….por motivos personales no he podido dedicar todo el tiempo que me hubiera gustado al blog y solo espero que ahora pueda o por lo menos lo intentare (espero no decaer en el intento). Hoy os presento para mi una de las mejores hamburguesas, paseando por Sitges acabe en un “bar-restaurante” al lado del hotel Madison, el local es bastante grande con una mesa de billar en el centro y sofás donde poder cenar (para mi gusto algo incomodo, pero para gustos colores), tiene una amplia terraza, el ambiente es agradable y el servicio es atento. Vamos a lo que realmente importa que es la hamburguesa, yo escogí una cheeseburger con bacon, la hamburguesa son de unos 150 gr. así que quedaras bastante bien ya que como acompañamiento viene con patatas fritas (lastima que no sean naturales, son de las congeladas), le puse salsa barbacoa y a la boca……fue cuando mi mente se traslado directamente a Nueva York y me acorde de esas hamburguesas que me comí en su día en el Jackson Hole mmmmm….. fue como ir al pasado, hamburguesa jugosa, el bacon crujiente, DELICIOSA, me dejo sin palabras. Los precios están bien cada hamburguesa va alrededor de unos 6 €. La foto intentare ponerla en la proxima entrega.... Bon appetit

MONTREAL.....

bueno os dejo unas fotitos de como me alimente el primer dia y de un par de lugares increibles para mi gusto, espero que os guste. esto es MONTREAL - la primera foto ya habla por si sola huevos revueltos con sus patatas y bacon y al fondo una copa de fruta mmmmmm como veis el ketchup no podia faltar en la mesa, la siguiente foto es del parque olimpico, esa torres que veis impresiona verla desde abajo e impresiona subir hasta la punta, magnificas vistas. Como no la Notre Dame (nada mas que decir) me quede sin palabras. Y la ultima la Biosphère es un antiguo pabellon donde se hizo la expo hace muchosssssssssss años mas o menos por el 1967  este pabellon era el de Estaos Unidos , ahora es el museo del Medio Ambiente, alrederor esta lleno de parques donde poder pasar un domingo en familia.

DE VUELTAAAAAA

De vuelta

Bueno ya estoy aquí otra vez, no tengo perdón lo se pero tengo  excusa o eso creo, la primera como todos por el trabajo, época que hemos tenido mucho y no me da tiempo a dedicarle el tiempo que quería al blog y la otra que para mi es la mejor de todas eran mis ansiadas vacaciones que me las merecía!!!!!!, porque no hacia fiesta desde Abril y creo que me iba tocando, estas vacaciones las he estado preparando desde esa fecha y hasta octubre que me fui el viaje INCREIBLE lo recomiendo, el destino CANADA una pequeña gran ruta (MONTREAL – QUEBEC – MONT TREMBLAND – OTTAWA – KINGSTON – TORONTO – NIAGARA – NUEVA YORK) que ha valido la pena, espero poco a poco ir poniéndome al día y os prometo fotos….tanto de los sitios como de los platos que he comido

CERRADO - NO POR VACACIONES -

Este mes de agosto me esta costando tener el blog actualizado con el trabajo con lo cual estos días lo tendré “cerrado” pero no de vacaciones que yo todavía no las hago pero me queda poco….. con lo cual en septiembre volveremos “abrir” con nuevas recetas ricas ricas y con nuevas propuestas ya que tengo pensado poner una “sección” de restaurantes, con lo cual quiero haceros participes y acepto sugerencias de restaurantes donde habéis estado para yo mismo ir probarlos y hacer una valoración y una recomendación.

Ale hasta septiembre

HELADOS DE FRESA, PETA ZETA Y CHOCOLATE

Ya estamos aquí de vuelta, estos días con el cambio de horario del trabajo estoy un poco perdido y me estoy haciendo a el, eso de levantarse pronto….no me acostumbro. Bueno después de estos días de calor, frío, más calor, etc.…. proponemos una cosa refrescante, rica y fácil de hacer para estos días que espero que vengan caluroso (solo por el día que me deje dormir por la noche), el otro día paseando por Paseo de Gracia aquí en Barcelona a la altura de la calle Aragón entre en una tienda llamada GADGETS CUINA, aquí os dejo la pagina http://www.gadgetscuina.com/ es el paraíso de los “cacharritos” tienes de todo desde el molde para hacer un pastel hasta una deshuesadora de cerezas y claro ya que estoy pues tendremos que entres y salí con un molde para hacer helados!!!!!

Aquí os dejo la receta

Ingredientes

2 yogures de fresa (cremoso), trocitos de chocolate, peta zetas y el molde

Elaboración

En los moldes añadimos un poco de yogurt de fresa, ponemos el palito que adjuntan y troceamos un poco de chocolate y añadimos un poco de peta zetas, acabamos con un poco mas de yogurt y el exceso lo quitamos con una espátula o un cuchillo del revés. Lo metemos en el congelador aproximadamente dos hora y a comerlossssss

Y este es el resultado

SMOOTHIE DE PEPINO Y LIMON (receta de HIERBABUENA Y PIMIENTA)

Hace uno días en el blog de HIERBABUENA Y PIMIENTA vi una receta que me llamo mucho atención, lo primero que pensé es ¿estará bueno? Mi respuesta fue afirmativa, me dije si este ingrediente yo solamente lo como en ensalada o en gazpacho en nada más, nunca pensé que se pudiera hacer de esta manera, reconozco que hasta que no se prueban las cosas no sabes, pues bien he de reconocer que si esta frío es DELICIOSO.

Aquí os dejo como lo hice yo

Ingredientes

Un pepino, 1 limón, un vaso pequeño de agua con gas, 1 cucharadas de edulcorante, hielo.

Elaboración

Yo el agua con gas en ese momento no tenia en casa, pero recuerdo que compre hace un tiempo unos polvos gasificantes para el tema de bollería y me la fabrique en un momento.

Cogemos una batidora de esas americanas y en el vaso vamos poniendo todos los ingredientes, pepino, limón exprimido, el agua con gas, la cucharada de edulcorante y el hielo, le damos al botón que se triture todo bien.

Y listo yo recomiendo meter los vamos o copas en congelador y servirlo muy frio con un poco de limón rallado.

He de reconocer que es de los Smoothie mejores que he probado. MUCHAS FELICIDADES POR ESTA RECETA HIERBABUENA Y PIMIENTA

PINTXO DE VERDURA DEL HUERTO

Por fin esta empezando a refrescar un poco, pero no creo que dure mucho dentro de nada empezaran a subir las temperaturas y otra vez el calor!!!! Con lo fresquito que dormía yo estos días.

Ya estamos en agosto y el huerto este año esta dando mucho de si, no paran de salir que si tomates de todas clases (raff, kumato, cherrys, de pera, etc…), pimientos verdes, pimientos de padrón, berenjenas, calabacines, y largo etcétera, con lo cual las verduras tendré que comerlas de alguna manera y que manera mas fácil y sana de hacer un pequeño pisto y convertirlo en un pincho? Pues aquí os lo dejo.

Ingredientes

Calabacín, pimiento verde, berenjena, zanahoria, cebolla, un par de cayenas, tomate triturado (natural), aceite, sal, pimienta, queso Brie, pan, patatas

Elaboración

Cortamos todas las verduras aproximadamente de la misma medida y las ponemos en una sartén y lo sofreímos con un poco de aceite, añadimos la sal y la pimienta. Al final vamos añadiendo tomate (el que queramos). Reservamos

Pelamos la patata, la cortamos finamente y con el aceite bien caliente las vamos añadiendo, yo realice las patatas “palo”. Escurrimos el exceso de aceite.

Ahora toca montar… ponemos el trozo de pan en la base añadimos una rodaja de queso Brie (si lo queréis calentar también se puede),  ponemos un poco de las verduras y para finalizar decoramos con las patatas “palo”.

Esto estará bueno para acompañar el Chispazo GOLD.

Que aproveche

COUS COUS A MI MANERA

Buenas a todos, como hemos pasado el fin de semana? Espero que bien aquí el sábado el dia estuvo medio feo medio bien y el domingo un fresquito mmm....... como me gusta así por lo menos se duerme mejor no? La receta  de hoy seguro que la habréis como mas de una vez, receta sencilla y que acepta de todo lo que le eches, a mi me gusta fresquita que creo que es como se debe comer pero bueno como se dice vulgarmente “para gustos colores no”?

Bueno aquí os la dejo.

Ingredientes

Sémola de trigo, pimiento rojo, tomate y cebolla, aceite de oliva zumo de limón, pasas, menta, sal, vinagre de vino.

Elaboración

Cocemos la sémola de trigo como indica el fabricante,

Cogemos el pimiento rojo, el tomate y la cebolla y los cortamos lo más pequeñito que podamos.

Una vez tengamos todo picado añadimos un par de cucharadas de aceite, el zumo de medio limón, media cucharada de vinagre de vino y la sal. Lo mezclamos todo bien junto con la sémola y añadimos las pasas. Dejamos reposar una hora.

A la hora de emplatar picamos un poco de menta y lo mezclamos todo.

Y listo, que aproveche

BOCADITOS SALADOS

Hola a todos, solo decir una frase “todavía es miércoles” menuda semana parece que no se acaba nunca, y encima venga trabajo, necesito unas vacaciones y todavía me quedan para ellas……bueno para levantarme el animo me he ido de comprar a fundir la visa no toda, algo me ha levantado el animo pero en mi cabeza sigue pensando que es miércoles con lo cual CHISPAZO GOLD para el cuerpo y unos bocaditos ricos ricos que un poco de masa brisa que tenia en la nevera y animado me he quedado

Ingredientes

Masa brisa, queso azul de untar President, pavo braseado y mantequilla.

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º

Con un rodillo aplanamos la masa hasta que quede fina y con un vaso boca abajo vamos haciendo círculos. Y los horneamos unos 5-10 minutos,

Una vez horneados (yo lo hice en caliente) los abrimos con cuidado y los rellenamos de lo que queramos, yo con un poco de mantequilla y pavo y queso azul.

Con esto y un chispazo que rico…………….

CHISPAZO GOLD

Que mejor manera de empezar un sábado con un desayuno rico y unas compras, y a media mañana un vermouth, bueno mejor dicho un chispazo que tanto esta de moda últimamente, aunque no es el tradicional que conocemos, este “chispazo”tiene más glamour jajaja ya lo veréis…ale aquí lo dejo que me tengo que ir de compras.

Ingredientes

Un chorrito de Martini GOLD, Coca Cola Zero, y mucho hielo.

Elaboración

Cojemos un vaso y añadimos el hielo lo vamos moviendo por las paredes del vaso para que enfríe, quitamos el exceso de agua.

Añadimos el chorrito de Martini GOLD y la Coca Cola.

Ale ahora solamente falta una buena compañía y a disfrutar.

Buen fin de semana