Hola hola a todos como habéis pasado el fin de semana? Esperemos que bien, bueno la receta de hoy rica, saludable y como siempre fácil de hacer. Veámosla:
Ingrediente
Un trozo de lomo aproximadamente de 500 gr. 1.5 Kg . De sal gorda, 1 vaso de agua, aceite, pimentón dulce y picante.
Elaboración
En un bol ponemos toda la sal y el vaso de agua, lo mezclamos bien.
En una fuente de pirex ponemos una capa de sal en el fondo, el trozo de lomo encima y lo cubrimos todo con la sal restante para que no quede ningún agujero.
Lo metemos en el horno a 200º durante 1 hora aproximadamente.
Para el aceite de pimentón ponemos en un bol un poco de pimentón dulce y picante añadimos aceite y lo batimos.
Cortamos a rodajas el lomo y echamos el aceite por encima.
Espero que os guste.
Saludos.
... una presentación muy bonita... y seguro que el lomo muy rico!! besotes de la Vaca!!
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