Buenas a todos ya estamos inmersos en el fin de semana y de momento hace bueno aunque dicen que va a llover mañana espero que no porque me espera una MEGACALÇOTADA ñam ñam, la receta de hoy como todas las que vamos haciendo es sencilla, rápida y muy riquísima (para quien le guste el queso claro) empecemos.
Ingredientes
Para las bolitas
1 tarrina de mascarpone, 1 bolsita de parmesano rayado, 1 rulo pequeño de queso de cabra.
Decoración
Sésamo negro, hierbabuena seca, páprika y pistachos machacados.
Elaboración
Mezclamos en un bol los tres tipos de queso, amasamos bien hasta que este todo bien ligado, dejamos reposar en la nevera aproximadamente una hora.
Sacamos la mezcla de nevera y empieza lo mejor HACER BOLITAS!!!!!! Cuando estén hechas las dejamos unos 30 minutos mas en la nevera.
Rebozamos las bolitas con los ingredientes de la decoración al gusto.
En esta receta tuve una pequeña ayuda, jejejeje agradecimientos a SONIA. Por pringarse las manos por mí.
Saludos y buen fin de semana.
Que no se te olvide hacer fotos de la calçotada que aquí no hay esa costumbre y así conocemos algo mas de tu tierra.
ResponderEliminarGracias por tu comentario en mi blog y feliz fin de semana.
Parecen panellets!!!Pero de quesooo, que riquisimo!!! :)
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